李锦记（中国）销售有限公司 ｜ 李锦记希望厨师项目十周年

公司简介

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水创办了李锦记。经过133年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记集团总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶以及马来西亚吉隆坡设立了生产基地，在全球拥有接近6,000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

项目内容

1. 项目开展时间：2011年至今

2. 项目投入

历年投入总计（人民币）：超1,000万元

2020-2021年度投入（人民币）：超300万元

3. 项目简介

①设立宗旨：整合企业优势资源，助力乡村青年掌握一技之长，为中餐行业储备青年人才，助力国家职业教育发展。

②内容说明：李锦记希望厨师项目设立于2011年，是一个由李锦记发起，集聚各方力量，资助有志青年免费学厨、为中餐业发展培养未来之星的公益计划。项目每年从全国经济欠发达地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助其入读国家重点职业高中中餐烹饪专业；学制三年，学习期满，成绩合格者获得中等职业教育毕业证书。

2021年是项目实施十周年，开展了一系列活动：2020年11月，开设微信公众号，集中展示项目进展及学员故事。2021年春节，组织北京、成都、广州三地学生录制48道年夜菜，手把手教网友做菜，在快手上发起的#“锦”上添花年夜饭#话题，引发221万+播放量。2021年5月，联合途梦公益开展“梦享家”线上直播课，邀请已毕业希望厨师学员，向湖南、甘肃、重庆、陕西、贵州5所学校的260余名中学生分析职业体验和成长故事，介绍厨师行业的发展前景。2021年5月，举办李锦记希望厨师十周年公益快闪，希望厨师在成都宽窄巷子向游客、市民现场展示烹饪技艺，传播中华优秀饮食文化。2021年6月，在希望厨师北京班的毕业典礼上，学校老师和毕业学员通过视频直播，向网友展示项目成果，当天直播观看量达到2.2万人次。此外，通过希望厨师十周年视频、优秀学员成长系列视频、十周年报告等形式，讲述项目10年发展历程。

③项目成果：李锦记希望厨师项目通过“育人心、启人智、授人技、助人立”的专项运作和全程跟进，实现了“以职业教育改变命运”的初衷；李锦记与合作学校一起搭建了中餐行业职业教育平台，创造性开创了“校企双主体育人”的公益实践；经过十年深耕，项目整合和链接企业资源，搭建起了一个政府、企业、学校、用人单位、公益机构、志愿者、媒体等社会各界爱心力量参与共建的平台。

④重要大数据：10年来，  李锦记希望厨师项目投入超过千万元，累计资助1,000余名有志青年学厨圆梦，覆盖了21个省市，使53个国家级贫困县受益。

⑤关键影响力：李锦记希望厨师项目“校企共育、产教融合”的新模式在持续探索下取得了成功。项目覆盖的地区越来越多，影响力和美誉度不断提升，收获了社会各界的认可。

⑥社会意义：李锦记希望厨师项目通过10年践行，托起了个人的希望、家庭的希望、家乡的希望、中餐业的希望。那些昔日羞怯的乡村少年，也继承了李锦记“思利及人”的精神，实现了从受助者到自助者再到助人者的转变，把自己接受过的爱和善意一点点回馈给社会。

李锦记拥有200多款产品，行销全球100多个国家和地区

李锦记希望厨师举办公众交流活动，教网友制作美食

甘肃礼县，希望厨师项目申请人认真听项目小组介绍

专家点评

十年希望厨师，持续授人以渔，助力乡村少年走出大山，遇见未来，以教育创造无限可能。